28 de julio de 2025
La tensión con el dólar en julio tuvo bajo impacto en el índice de inflación: se espera que se mantenga por debajo del 2%
Las mediciones privadas aseguran que no hubo un traslado relevante sobre los precios de la suba del tipo de cambio oficial, que varió casi 7% en lo que va del mes
>En el mes de las tensiones cambiarias, con un dólar oficial que subió casi 7%, los precios no tuvieron mayor contagio: las estimaciones privadas esperan para julio una leve aceleración respecto al 1,6% de junio y sin efectos de traslado a precios de la incertidumbre que asoló al mercado en las últimas semanas.
Durante la cuarta semana de julio, los precios de los alimentos y bebidas registraron comportamientos mixtos, según distintos relevamientos privados. Si bien algunas consultoras detectaron leves bajas en ciertas categorÃas, otras marcaron aumentos moderados que incidieron sobre el promedio mensual. En general, los datos reflejaron una desaceleración en la inflación del rubro, aunque con diferencias en la intensidad de ese freno según la metodologÃa utilizada por cada firma.
Analytica registró una contracción de 0,3% semanal en los precios de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires durante la cuarta semana del mes. Esa caÃda estuvo explicada principalmente por el retroceso en verduras (-5,7%) y frutas (-0,7 por ciento). La consultora indicó que, a pesar de esa baja puntual, el promedio de inflación en el rubro para las últimas cuatro semanas fue del 2,2%. Además, precisó que los mayores aumentos en ese perÃodo se observaron en verduras (+4,9%) y en aguas, gaseosas y jugos (+2,7 por ciento).
LCG también informó una leve baja en su Relevamiento de Alimentos y Bebidas. Según su informe, durante la cuarta semana de julio los precios cayeron 0,2% en forma semanal, acumulando tres semanas consecutivas de desaceleración. Esa tendencia llevó a que la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se redujera 0,2 puntos porcentuales, que se ubica en 1,4 por ciento.
La consultora remarcó que, por segunda semana consecutiva, el porcentaje de productos relevados con aumentos fue inferior al de aquellos con caÃdas de precios. A su vez, el 70% de los productos incluidos en la canasta permaneció sin cambios, un comportamiento que se mantuvo estable durante cinco semanas seguidas.En su análisis, LCG señaló que “en momentos de mayor tensión cambiaria, no parece observarse un impacto contundente en precios, al menos por ahoraâ€. La firma consideró que varios factores podrÃan estar actuando como contrapeso frente al traspaso habitual del tipo de cambio a precios. Entre ellos mencionó la actividad económica aplanada, la mayor apertura de importaciones y la percepción de un nuevo régimen fiscal.Por su parte, Econviews detectó una suba semanal del 0,6% en su relevamiento correspondiente a la cuarta semana del mes, en una canasta de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires. Según su informe, la suba estuvo explicada fundamentalmente por el rubro VerdulerÃa, que aumentó 3,5% en ese lapso. En el acumulado de las últimas cuatro semanas, la consultora midió un alza del 2,1 por ciento.
De acuerdo a esa consultora, algunos precios importados acusaron el impacto de la aceleración cambiaria de julio pero no fue generalizado, y su efecto en el IPC de julio, mencionaron, no es identificable por lo menos en alimentos y bebidas, un rubro que muestra reacción rápida ante turbulencias con el tipo de cambio. “Veremos en agosto, que es cuando cambian muchas listas de precios habitualmenteâ€, concluyó Carrera.
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