La llanura pampeana ya no es aquella de la primera parte del milenio, cuando era un “mar de soja” e inspiró al Gobierno de Cristina Kirchner a apelar a las retenciones para que la mayor bonanza agrícola financiara el superávit fiscal que había sido estandarte de la gestión K, junto al “gemelo” par comercial, y la crisis subprime condenó a la desaparición.

Los productores, sin embargo, aprendieron la lección de que rotar los cultivos es una práctica más eficiente, más barata y más sustentable mucho antes que los burócratas lo entendieran: mientras en 2014 el campo era todo soja y por cada lote de trigo o de maíz había 5 del poroto, actualmente se equipararon.