En el marco del programa Acuerdo Santa Fe, el Gobierno de la Provincia presentó este lunes una iniciativa conjunta con el sector panadero para acompañar a las familias santafesinas durante las celebraciones de fin de año. Se trata del Pan Dulce Artesanal, que se ofrecerá a un precio de $ 4.000 en más de 20 panaderías de la ciudad de Santa Fe, con el objetivo de garantizar el acceso a productos tradicionales de la mesa navideña y dinamizar el consumo en los comercios de cercanía.

La presentación se realizó en la sede del Centro de Industriales Panaderos de Santa Fe (Cipasfe) y contó con la participación del subsecretario de Comercio de la Provincia, Matías Schmuth; la presidenta de la entidad, Valeria Piccinino; y el tesorero, Marco Carignano. El producto tendrá un peso estimado de entre 400 y 500 gramos y estará elaborado con frutas, respetando los estándares propios de la producción artesanal.
Durante la actividad, Schmuth destacó que se trata de “una nueva etapa de Acuerdo Santa Fe y, por segundo año consecutivo, un trabajo conjunto con la Cámara de Panaderos para lanzar una promoción de pan dulces artesanales a un precio más que accesible”. En ese sentido, recordó que el programa, impulsado por el Ministerio de Desarrollo Productivo, también alcanza a otros rubros mediante acuerdos con supermercados, carnicerías y mueblerías.
El funcionario provincial subrayó además el compromiso del sector privado al sumarse a la propuesta. “Hay un esfuerzo muy importante de los comercios, que reducen sus márgenes para poder acercar este producto tradicional a las familias y, al mismo tiempo, dar visibilidad al trabajo de la Cámara y de las panaderías que participan”, afirmó.
Desde la Subsecretaría de Comercio de la Provincia señalaron que la inscripción al programa permanece abierta para todas las panaderías que deseen adherirse a Acuerdo Santa Fe. “El objetivo es impulsar la actividad comercial y, a la vez, acercar al consumidor un producto típico de las fiestas de fin de año a un precio accesible”, explicó Schmuth.
Por su parte, el tesorero del Cipasfe, Marco Carignano, remarcó que la iniciativa apunta a atraer clientes a los comercios barriales. “Esta oferta permite seducir al consumidor con un pan dulce que tiene un precio similar al de un producto industrial, pero con la frescura y la calidad de un pan dulce elaborado en panadería”, señaló.
Carignano agregó que, si bien cada panadería elabora su propio producto, todas respetan pautas comunes: “Es un pan dulce fresco, que se hace todos los días, no tiene conservantes y mantiene características artesanales”, concluyó.