Miércoles 1 de Abril de 2026

22 de julio de 2024

Inflación para todos los gustos: cuáles son los alimentos que más aumentaron en el primer semestre de 2024

Más de diez productos de la canasta que mide mensualmente el Indec aumentaron por encima del 100% en la primera mitad del año. Tres aumentaron incluso más del 200 por ciento

>La inflación mantiene su tendencia de desaceleración y en gran parte se debe al menor ritmo de incremento de los alimentos, que en forma conjunta aumentaron 70,5% en los primeros seis meses del año. Sin embargo, en ese mismo período algunos productos tuvieron ajustes mucho más marcados, llegando incluso a duplicar el valor que tenían a comienzos de 2024.

Pero la lista no termina ahí. Muchos otros productos duplicaron su valor en lo que va del 2024. La cebolla, la sal fina y el queso sardo se incrementaron 192%, 169% y 136% respectivamente.

Completan la lista de subas por arriba del 100% el queso pategrás (117%), el pan de mesa (114%), el agua sin gas (111%), el café molido (109%) y el dulce de leche (106%).

Así como hay productos que duplicaron y hasta triplicaron su precio en el transcurso del primer semestre, hay otros que redujeron su valor en las góndolas. Aunque parezca ilógico en el contexto inflacionario, el kilo de azúcar redujo su precio de $1.30843 a $1.088,92 por kilo en el período analizado (17% de retracción).

También bajó el precio del kilo de limón, siempre tomando como referencia lo ocurrido en el primer semestre del año. Ese producto se vendía en el mercado a $775,97 a inicios de año y bajó a $748,37 en junio (-4%)

Es importante recordar, tanto para las subas como para las bajas, que las frutas y verduras suelen tener variaciones de precios muy marcadas en períodos de tiempo corto por cuestiones estacionales. De hecho, tanto la papa como el limón cerraron el primer cuatrimestre con aumentos en relación a diciembre pasado. La baja de precio se produjo luego, en mayo y junio.

Continuando con el análisis, fácilmente se pueden reconocer otros productos de alto consumo que han subido a menor ritmo que la inflación, como es el caso del asado, cuyo valor promedio por kilo aumentó de $5.195,96 a $6.517,09 (25% de suba).

COMPARTIR:

Notas Relacionadas

SANTA FE
La feria de emprendedores del Concejo Municipal de Santa Fe tendrá por primera vez una edición nocturna

La feria de emprendedores del Concejo Municipal de Santa Fe tendrá por primera vez una edición nocturna

Será en la explanada de calle Salta, de 18 a 22 hs.. Habrá bandas en vivo y puestos de gastronomía
SAUCE VIEJO
“La Muni en tu Barrio” llega este miércoles a Río Parque Jardín en Sauce Viejo

“La Muni en tu Barrio” llega este miércoles a Río Parque Jardín en Sauce Viejo

El operativo descentralizado se realizará desde las 14.30 en Roque Sáenz Peña y Ortiz, con servicios de castración, vacunación antirrábica y recolección de residuos especiales.
PROVINCIALES
Pirola confirmó el cronograma de Mascotas Las Colonias en el departamento

Pirola confirmó el cronograma de Mascotas Las Colonias en el departamento

El cronograma comenzará el martes 7 en Franck, continuará el miércoles 8 en San Jerónimo Norte y el jueves 9 en San Carlos Centro. Luego seguirá el jueves 16 en Colonia San José, el jueves 23 en Santa María Centro, el martes 28 en Humboldt, el miércoles 29 en Esperanza y finalizará el jueves 30 en Cavour.

Comentarios

Escribir un comentario
Los comentarios se envían y quedan pendientes de moderación.
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno.